Einer Legende nach rettete er eine Königstochter, die einem Drachen geopfert werden sollte. Der König und sein Volk waren so dankbar, dass sie daraufhin die christliche Taufe empfingen. Die Geschenke des Königs verteilte Georg jedoch an die Armen.

St. Georg stammt aus Kappadokien, wurde Soldat, kam unter Kaiser Diocletian zu großen Ehren und wurde 303 als Christ enthauptet.